女性の味方、鴨肉を食べよう!

本日のランチは
(週末の料理担当、夫さんの手作り)
鴨肉のパスタ!

こちらベルギー🇧🇪では
普通に一年中
スーパーでも、鴨肉が売っていて
手軽に入手出来ます。
(特に秋は、ジビエの季節で、鹿や鴨などのお肉が美味しいと言われています)

日本にいる時には
食べ慣れていなかったので
最初は、恐々買ってみたのですが
食べてみたら美味しくてびっくり💓
今では、わりとよく買う食材のひとつです。

鴨肉は、
ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれ
不飽和脂肪酸は
身体に良い作用をもたらし
デトックス効果もあるとか⁈

鴨肉に含まれるビタミンB2は
鶏肉の約4倍もあるそうです!

ビタミンB群は
肌、髪、爪を美しく保ち
粘膜や神経などの細胞の再生や
肌の生まれ変わりに
とても重要なビタミン✨

そして鉄分が非常に豊富‼︎
鶏肉に比べると
なんと約6倍も含まれています‼︎

昨年から貧血で
ただ今、鉄剤まで飲んでいる私・・・
しかも、先週から
(HPブログ記事に詳細→
https://lazulyblue.jimdo.com/2018/04/05/痺れは神経の危険信号/)
左手に痺れまで発生していて
神経に損傷がある
疑いがある私には
まさにピッタリな食材
ではないでしょうか!

痺れは神経の危険信号

ご無沙汰しておりました! あっという間にもう4月ですね((+_+)) 本当に月日が経つのは速い!! こちらは4月初旬 イースター休暇で 週末、南フランスのマルセイユ方面へ 旅してきました。 やっぱり南は暖かく 晴天に恵まれ 久しぶりに眩しい太陽を たっぷりと浴びて・・・ 楽しい時間を過ごしてきました!(^^)! まずは、 私の現在 子宮の状況?を お伝えすると… 地道に毎日続けている 精油(アロマ活動(?))の お陰なのか 先月まではあんなに重かった 生理が今月はずっと軽い!? いや、まるで通常に戻ったくらい 至って普通だったのです。 もしかしたら やはり…かなり効果が出ているのでは?! と密やかに想っております。 何はともあれ 悪化はしていないので よかった、前進中 と胸をなでおろしています。 とはいえ、 しっかりした 検査を受けないことには 何ともわかりませんが 月末に検査を受けられた としても結果が分かるのは 来月か、きっと まだ先なので それまでに 自分で出来る限りのことを 尽くしていこうと思っています。 そして 一難去ってまた一難! とはまさにこのこと… なのですが 今週またもや 病院へ行く羽目に なってしまった私。 ふと朝、 目を覚ますと 左腕に違和感が…。 肘から手先にかけて 痺れているのです。 じっくりと 探っていくと 痺れている部分は 特に手の甲と 親指、人差し指の表面側。 掌(手の内側)は 普通の感覚で 問題は無いのですが 逆の表面側は 触っても 感覚が無いのです( ;∀;) 指を握ることも やりにくいし 力が入らず 若干の痛みもあるし 不自由なのです。 幸い、 利き手は右手なので 左側が使えなくとも なんとかなりますし こうしてPCを打つことも 出来るのですが こんなことは 初めてのことで焦りました。 直ぐ治ると思いきや 何日たっても変わらず・・・ ネット情報だと 痺れの原因も様々あって 自分では判断しにくいし 内的要因 例えば 糖尿病だったり 脳などに病が 隠れていたり 頸椎などからくるもの等 多岐にわたるので 個人の判断は禁物。 母親が重度のリウマチを 患っていることもあって もしかしたら これも私に遺伝したか?とか 色々と心配してきたので 仕方がなく病院へ行きました。 医師の診断では 多分、腕の神経が圧迫などで 障害されている症状だとのこ

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因みに、他の肉類より
不飽和脂肪酸の含有量が多い鴨肉。
これは、血液をサラサラに保ち
動脈硬化や高血圧の人に良いそうです。

冬に溜まった毒素を
春に、解毒"デトックス"するのにも
鴨肉は、良さそうです😊👌✨

=追記=

栄養学を学ぶ友人から

色々と有難い情報を頂いたので

下記に追記したいと思います!(^^)!

①鉄分が不足している時は、

 実は量は足りていても

 身体に巡らせる目的の栄養素(ビタミンC)がないと

「貧血」として諸症状が出たり

 数値に影響があるので要注意。

 ⇒お肉を食べる時には

  ビタミンCを多く含む補助的役割のある野菜

  例)玉ねぎ、長ネギ、ニンニクも一緒に摂ると良い!

 ☆食材はなるべく丸ごと、根や皮なども一緒に!!

②ビタミンCは、心配やストレスでも消耗されてしまうので

 なるべく多く、自然のものから摂取することを心掛けると良い

4-6月はデトックスの時期…

この時期はアレルギーや蕁麻疹など諸症状も出やすい人が多いですよね。

(私も夫も花粉症です((+_+)))

内側に溜まったものはこの時期に出してしまいたいですね!

(デトックス大事!)










**Rosalita**巴花と奇跡を巡る旅

世界を巡る 旅人”巴花”が 奇跡を繋ぐ物語。 人やモノとの出逢い。 ご縁や創作が もたらす不思議な奇跡。 精油(エッセンシャルオイル)からのメッセージ。 植物の叡智が紡ぎだす 奇跡の数々を・・・ 貴方のハートへお繋ぎします✳︎